热狗馒头
热狗馒头的做法说明
想吃红糖馒头很久了……
红糖做出的馒头色泽跟面包差不多，
以假乱真的一款热狗😜
热狗馒头的做法与步骤
- 第1步.
材料1拌匀和成团。 材料2拌匀和成团。
- 第2步.
白面团：分出40克，待用。 绿面团：分出20克揉入菠菜粉。 黄面团：分出3克揉入南瓜粉。 红面团：剩下的面团揉入红曲粉。
- 第3步.
白面团，分成每10个的剂子， 揉圆后搓成长条。
- 第4步.
红面团擀成薄片。
- 第5步.
切成可以包住白面团的大小。
- 第6步.
包起来，捏紧。
- 第7步.
包好后的样子。
- 第8步.
红糖面团，平均分成每个40克的剂子，揉圆。
- 第9步.
搓成长条，如图。
- 第10步.
一边压扁后包住叧一边。
- 第11步.
如图
- 第12步.
绿面团，分成每个5克的剂子，揉成椭圆形。
- 第13步.
擀成薄片
- 第14步.
把红面团放在绿色的面片上。
- 第15步.
再把它放在红糖面圈上。
- 第16步.
黄面团，搓成细条。
- 第17步.
波浪型的粘贴在红面团上，如图。 夏天室温发酵半小时。冬天烤箱3 0度发酵半小时，蒸十分钟。
- 第18步.
馒头
- 第19步.
热狗
- 第20步.
近照
