香煎鸡翅

香煎鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗干净，两面开花刀，冲净血水后沥干水。

   
2. 第2步.

   鸡翅放入碗中，加入姜片、葱、料酒、生抽、盐、蚝油，抓拌均匀，腌至20分钟。

   
3. 第3步.

   鸡翅裹上一层干淀粉，锅中油烧至七成热，放入鸡翅

   
4. 第4步.

   炸至双面金黄捞出

   
5. 第5步.

   锅中放入葱白、蒜末、孜然、辣椒粉、烧烤料炒香后下鸡翅，翻拌均匀出锅即可。

   
6. 第6步.

   洒上点葱花，外焦里嫩，美味无比^o^