绿豆酥

绿豆酥的做法与步骤

1. 第1步.

   绿豆泡好镉水蒸20分钟，➕猪油➕糖，破壁机打泥

   
2. 第2步.

   放入少许麦芽糖一起搅拌炒干水份，搓成球备用

   
3. 第3步.

   水油皮揉匀发酵2次，期间把油酥揉球

   
4. 第4步.

   油皮包入油酥，静止20分钟

   
5. 第5步.

   扞平卷起，在静止20分钟，在扞长条卷起

   
6. 第6步.

   在静止半小时后擀平卷好，包入馅

   
7. 第7步.

   整好型，烤箱预热350度，表面可以刷一层蛋黄液

   
8. 第8步.

   330度烤30分钟出炉