彩虹🌈饺子皮

彩虹🌈饺子皮的做法说明

原创是慧绘美食记微博直播，我看了直播以后再摸索做的，因为每个人用的面粉不一样，面粉吸水量也不一样，果蔬汁出汁量不一样，所以没有绝对的方子，都是需要自己调整好比例。

第1步.
先提取各种颜色的汁或者泥，放冰箱冷藏备用。
第2步.
每种颜色面团，用压面机压好，宽度一致，把每张面片依次按红-玫红-橙-黄-绿-蓝-紫顺序叠起来醒面30分钟
第3步.
将彩虹面团切成5毫米的宽度，这个间距根据你所做的颜色种类调整，现在我做7色的，如果你做5色的，建议1厘米宽度。
第4步.
把彩虹段用压面机压成饺子皮，饺子皮厚度根据个人喜好。压的时候，从粗往薄压，不要一次性压成薄片。手一定要提着饺子皮的上端，否则面片掉下来容易重叠，像视频中后半截一样。
第5步.
先压出彩虹🌈面皮
第6步.
最后用饺子皮模具，压出饺子皮，即可。
第7步.
完成，小朋友很喜欢彩色的食物。