杂菜煲
杂菜煲的做法说明
乔爸出差在外，乔妈带俩宝虽然辛苦，不过料理三餐随意多了，话说乔爸可是很挑食的。娘仨整个简单清爽的一汤一杂菜煲搞定晚餐。一锅杂菜煲营养丰富，可随意搭配。
杂菜煲的做法与步骤
- 1.
1.香菇提前泡发，所以材料切片。金针菇切成2段，先铺至砂锅最底层。
- 2.
2.平底锅大火加热转小火放油，下日本豆腐煎至两面金黄，起锅放到金针菇上面码好。
- 3.
3.油锅中火烧热放油，下五花肉炒至断生微出油，放香菇、肉丸、蒜头煸炒，加入适量生抽，再放入红萝卜、西葫芦翻炒片刻加小半碗水烧开调适量盐关火。
- 第4步.
4、炒过的菜盛入砂锅，砂锅放煤气炉上大火烧开，放入甜豆，砂锅温度较高，用勺子搅拌均匀，炖煮半分钟即可关火撒葱花，也可调适量鸡精。
