炒小米粉
炒小米粉的做法与步骤
- 第1步.
来个食材大集合
- 第2步.
五花肉在锅里煸成焦黄
- 第3步.
下入葱姜蒜炒出香味
- 第4步.
把虾加进去，倒点生抽翻炒均匀
- 第5步.
把圆白菜放进去翻炒至变软后，加水进去大火烧开，水不用放太多哦，没过菜就可以了😊
- 第6步.
大火烧开后放入鱿鱼再次烧开
- 第7步.
烧开后先调味，再把菜拨一边放入粉丝快速翻炒，让粉丝吸饱汤汁，多余的汤汁要把它撇出来，不然粉丝会太烂了
- 第8步.
再把蒜苗和事先用油炒过的红萝卜丝放进去翻炒均匀即可 红萝卜丝要先用油炒过，没有红萝卜丝也行，当然，放了营养和卖相都会好点对不对啊😄
- 第9步.
一盘美味的粉丝就炒好，是不是很简单，关键是很美味的✌✌
小贴士
炒小粉丝在加入粉丝前要先调好味，口味可以适当重一点点，因为加入粉丝后口味也会淡一点，当然也不能重太多，太咸了吃了可不好，也不好吃，宁淡勿咸哦😊
炒小粉丝五花肉是标配哦，粉丝要油润点才好吃
胡萝卜丝最好先用油炒过，和圆白菜一起炒又加水煮过的话，口味会有点甜的感觉，怪怪的😁
众口难调，调料请自行调整，配料也可以随意调换的，没有什么是一成不变的
这个份量在我们家差不多是三人份的😊
