原味曲奇饼干

原味曲奇饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有原料 八齿花嘴装入裱花袋 黄油提前取出软化 烘箱预热到120度

   
2. 第2步.

   第一步：低速打发黄油

   
3. 第3步.

   第二步：加入盐、糖、玉米淀粉，用刮刀搅拌至看不到粉

   
4. 第4步.

   第三步：中速打发直至颜色变浅

   
5. 第5步.

   第四步：过筛加入低粉，刮刀搅拌，直至变为面糊

   
6. 第6步.

   第五步：装入裱花袋，挤出成型

   
7. 第7步.

   第六步：120度45分钟，低温慢烤，内外酥透；再180度的10分钟，直至表面金黄。

   
8. 8.

   以上量可以做16块

9. 第9步.

   巧克力曲奇： 加6克可可粉，低粉减去6克 这次做的曲奇厚了一点，所以只有12片

   
10. 第10步.

    巧克力味，小朋友的最爱