芹菜土豆条
芹菜土豆条的做法说明
芹菜和土豆的搭配简直绝妙，继土豆丝之后的改版，土豆条要先煎炸一下外焦里嫩的薯香味，芹菜提香，绝对的下饭菜
芹菜土豆条的做法与步骤
- 第1步.
芹菜切段，开水下锅，开锅后2分钟捞出控水，土豆条洗净淀粉控干，多一点油，热锅热油下锅煸，不用太勤翻，煸到外表焦黄
- 第2步.
煸啊煸
- 第3步.
煸好倒出多余的油留下少许，改小火，下花椒面蒜片爆香，料酒锅边烹入爆香
- 第4步.
酱油多一点 锅边烹入炒匀
- 第5步.
下焯好的芹菜（叶子我留了点嫩的一起放了，叶子不用焯水）
- 第6步.
炒匀煸透，根据自己当酱油的多少尝一下，放适量盐味精调口即可
- 第7步.
非常接地气的一道菜，好吃下饭的家常菜
