耙茄子
耙茄子的做法说明
超级下饭又简单快手的一道菜，一到夏天老公的必点菜品，天气热的时候真的不想炒菜，煮饭的时候把茄子放电饭锅加个蒸格一蒸，调料一放就可上桌
耙茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净切条上蒸锅，煮饭的时候可以放电饭锅的蒸格里，这样饭好菜也好了
- 第2步.
准备好材料，我们家喜欢吃辣的，我加了小米辣，大蒜也多加点，喜欢蒜味浓的可以多加，不喜的可以少加或不加
- 第3步.
锅里倒油烧到冒烟，好吧炒菜的人都知道撒，油温高后浇热油到调料碗里，油温高点，浇下去能听到滋滋响的，这样油辣子香一些
- 第4步.
做好的油辣子加酱油鸡精和匀
- 第5步.
蒸好的茄子倒上做好的油辣子，吃的时候在汤汁里滚一下，下饭神器啊
小贴士
量可以随意添加，只要不是很咸就可以，根据茄子的量添加减少材料，喜辣就多点辣椒，酱油鸡精就随个人口味，只要咸淡合适就可以，大蒜也是
