首先把牛肉切长条 倒入料酒、生抽、姜丝腌制半小时 然后热锅后倒油 等油冒烟可把腌好的牛肉下锅 不断翻炒后焖煮等牛肉吸汁后再加热水再煮 等牛肉彻底煮熟后加入蒜苔 再加孜然粉、蚝油和花椒粉 翻炒后出锅
蒜苔牛肉蒜苔炒牛肉蒜苔炒牛肉过年家家必备的香肠，搭配蒜苔超下饭——蒜苔炒香肠超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）一根蒜苔演绎荷塘月色～蒜苔花蒜苔烂牛肉（蒜苔牛肉沫）腊肉【蒜苔炒腊肉】蒜苔腊肠【蒜苔炒腊肠】蒜苔
