红烧肉
红烧肉的做法说明
我老公很喜欢吃肉，刚好我很会做肉，哈哈
红烧肉的做法与步骤
- 1.
😘红烧肉做法😘 1⃣️将带皮红烧肉切成大约2.5厘米的方块状 2⃣️凉水下锅，加2～3片姜，2汤匙料酒，煮至水开，捞出红烧肉沥干 3⃣️锅中倒入油，放入冰糖，炒糖色，待冰糖溶化开始冒泡时将红烧肉倒入锅中，开始煸炒至微黄 4⃣️倒入1汤匙老抽，2汤匙生抽，4汤匙黄酒，3片山楂（没有可用半汤匙陈醋代替），再放入葱姜蒜，一点点八角和桂皮，（不喜欢这个味道可以不放，）炒匀上色后，倒入开水，水和肉持平。 5⃣️盖上锅盖小火焖煮半个小时左右 6⃣️捡出葱姜蒜等调味品放少许盐，然后旺火收汁，撒上香葱便可出锅。 做的时候没有拍照，下次附上图文版哈哈哈😄 附：糖醋排骨做法也类似，只不过调料比例不一样。💏
