豆沙花形面包
豆沙花形面包的做法说明
ins看到的整形
超级喜欢
人家不知道人家用的是什么馅
那我可以用豆沙呀
自制的豆沙
少油少糖拿来做面包更健康好吃
豆沙花形面包的做法与步骤
- 第1步.
除豆沙以外将所有材料混合揉至扩展阶段，可以拉出薄膜
- 第2步.
把揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜发酵至2倍大
- 第3步.
把发酵好的面团取出排气均分成3份，盖上保鲜膜松弛10分钟
- 第4步.
松弛好的3个面团擀成比学厨11寸方形模具小一点的圆形
- 第5步.
抹上豆沙，边上要留1cm左右不要抹
- 第6步.
依次完成后把旁边捏紧
- 第7步.
中间盖个小碗留个印记，均分成16小块，取出两个小块反方向扭转两下然后捏紧（看步骤图）
- 第8步.
放置室温发酵至2倍大
- 第9步.
烤箱预热170度，放入学厨的方形烤盘烤制20分钟左右
