艾叶青团

艾叶青团

艾叶青团的食材和调料

糯米粉粘米粉
糯米豆沙馅
新鲜艾叶

艾叶青团的做法与步骤

  1. 第1步.

    烧一锅开水加一点碱烧开,放入冷水浸泡 烫好的艾叶用料理机打碎 加入糯米粉,粘米粉,糖,揉至不粘手

    艾叶青团的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    艾叶面团分成小份,包入血糯米豆沙馅(之前自己熬的血糯米红豆沙)

    艾叶青团的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包好,搓圆

    艾叶青团的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸锅烧开水,大火蒸15分钟!

    艾叶青团的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蒸熟了,可以抹点油,猪油,麻油都可以

    艾叶青团的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    或者一个个用保鲜膜包好

    艾叶青团的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开吃吧,热的时候粘粘的口感。 冷了后比较Q弹

    艾叶青团的做法步骤 第7步

小贴士

艾叶会有点苦苦的,不喜欢的多放点糖!

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