黑麦紫薯饼
黑麦紫薯饼的做法说明
我现在是减脂阶段，需要好吃又营养的粗粮，我又喜欢吃紫薯，但单纯吃紫薯又怕胃涨气，所以在紫薯泥里增加了黑麦粉，做成了无油无糖无盐的薯饼，味道还很好吃呢！
黑麦紫薯饼的做法与步骤
- 第1步.
紫薯红薯去皮
- 第2步.
上锅蒸15分钟左右，到能压成泥状的软度
- 第3步.
压泥
- 第4步.
加黑麦粉揉面
- 第5步.
面团成型
- 第6步.
用模具成型，没模具就直接搓成50g大小的圆形再轻轻压成饼状即可
- 第7步.
上锅蒸20分钟就可以出锅了
- 第8步.
这是紫薯饼
- 第9步.
这是红薯饼
小贴士
薯泥和麦粉的比例不固定，取决于薯泥的水份多少，水份多就需要多点麦粉，具体揉到面团不沾手为佳！
