卤牛腱子
卤牛腱子的做法说明
天上龙肉，地上有驴肉，我这有牛腱子，口感不输于它们，只要是Q弹的香
卤牛腱子的做法与步骤
- 第1步.
牛腱子清洗干净 切成三小节，加入两勺老抽、两小块蒜、姜片、适量的十三香 盖上保鲜膜放入冰箱腌制12小时
- 第2步.
12个小时后的牛腱子把所以材料吸进肉里面
- 第3步.
把所有材料跟腌制好的牛腱子一起倒入砂锅里面 水抹过牛腱
- 第4步.
水开 撇去血沫，煮致软
- 第5步.
待凉切片，一条条筋，看得见口感，吃不完整块泡在卤水里面盖上保鲜膜 可以放冰箱一个星期
- 第6步.
沾满辣椒酱 正片塞进嘴里面 香中带Q弹😋
