章鱼足烧鸡爪
章鱼足烧鸡爪的做法说明
冰箱里有上次没吃完的鸡爪和刚买的大八爪鱼足，想着给老婆烧了留点汁沾馍吃就一块烧了，没想到味道相当好
章鱼足烧鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
做完发现忘了拍图，只有成果图了，步骤1鸡爪把指甲剪了，锅中放入少许花椒一个八角，放入鸡爪煮十分钟到十五分钟，去腥以及初步煮熟，然后捞出洗净
- 第2步.
八爪鱼足切片，锅中放入姜片料酒，烧开放入八爪鱼片，待水再次烧开捞出洗净
- 第3步.
热锅，把油烧热，放入姜葱蒜小米椒小火炒香，然后放入两勺豆瓣酱继续小火翻炒直至炒出红油，放入鸡爪翻炒均匀，然后放入黄豆酱，糖，番茄酱，料酒，加入开水，把八爪鱼片倒入，水要稍微把鸡爪和八爪鱼淹没，大火烧开，小火焖30分钟即可出锅
小贴士
豆瓣酱和黄豆酱和酱油都有点咸，所以我没有再另外放盐了，避免太咸
🐙足可以换成普通章鱼或者鱿鱼，效果也一样
