姜枣膏
姜枣膏的做法与步骤
- 第1步.
黑芝麻炒熟料理机磨成粉
- 第2步.
红枣去核，加适量水，大火煮开，小火半小时，具体看枣烂的程度，在锅里可以压一压，后面好过滤
- 第3步.
过滤出枣泥备用，红枣皮可以加水再过滤，水用来打姜蓉
- 第4步.
姜去皮切丁，后面和红枣皮过滤的水打成泥，打了六遍，每次一分钟，姜蓉过滤挤干，我放了一半的姜蓉，我买的怀姜太社会
- 第5步.
老红糖搞碎一点，好融化
- 第6步.
枸杞加适量水泡发，料理机打碎，一遍就可以，水不够可以过滤一点姜汁，减少水的用量，熬的时候不用那么累……
- 第7步.
所有材料放入锅中，我这个水还是有点多，放进去满满一锅
- 第8步.
大火翻泡时中小火慢慢熬，一直搅拌防止糊底，熬到有点浓稠时会溅出来，注意防护，我全身捂得很严实还烫到手了，戴的一次性手套是不管用的
- 第9步.
熬了不到一个半小时，挂在铲子上不是很快掉落就可以
- 第10步.
以上材料，到略微翻不动的程度，凉透，装了280ml的9瓶
