简单早餐—油饼（酵母版）
简单早餐—油饼（酵母版）的做法说明
不用泡打粉，用酵母也可以做出好吃的油饼，而且也很方便，头一天晚天揉好面团，放冰箱冷藏一夜，第二天拿来的炸一下，很方便也很快捷。
简单早餐—油饼（酵母版）的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶和酵母放入面包机桶内。
- 第2步.
用筷子将酵母和牛奶混合一下。
- 第3步.
然后放入其它油饼材料，（面粉我用的是面包粉，家里没有普通面粉了，面包粉做出来的油饼也不错。）
- 第4步.
将放好材料的面包机桶放入面包机中，使用面包机和面菜单，和面20分钟。
- 第5步.
20分钟后面团揉面完毕。
- 第6步.
将面团取出，表面涂抹一层玉米油，然后放在一张保鲜膜中间位置，（保鲜膜尽量长一点）。
- 第7步.
将保鲜膜两侧分别向下向上折叠，包裹住面团。
- 第8步.
然后用手压面团，压成长条状后入冰箱冷藏一夜。
- 第9步.
第二天早晨从冰箱中取出，室温静置15分钟进行回温。
- 第10步.
取一个大小合适的锅，锅中倒入适量的植物油进行加热，看油表面开始晃动，将燃气调成中火。
- 第11步.
案板上涂一层油。
- 第12步.
取一块面团。
- 第13步.
然后用擀面杖擀薄。
- 第14步.
再用刮板在面片上划三道。
- 第15步.
双手提起放入油锅中炸。
- 第16步.
双面都炸好后取出，油饼就炸好了。
- 第17步.
成品图。
- 第18步.
展示图。
- 第19步.
展示图。
小贴士
1. 面粉我用的是面包粉，如果用其它面粉，牛奶可以少放一些。
2. 油饼尽量擀得薄一些，油温不能太高。
