红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉过开水去血沫

   
2. 第2步.

   血沫去后捞出洗净

   
3. 第3步.

   加一点点油 翻炒至出油 然后把油倒出来。

   
4. 第4步.

   加入 料酒 生抽 老抽 冰糖 姜片 水烧开后小火慢炖一小时左右(可以用高压锅比较快，我不敢用)

   
5. 第5步.

   待肉入口即烂大火收汁

   
6. 第6步.

   收汁完成喽 我放了几个鹌鹑蛋在里面试试什么味道 这次买的老抽有点发红上色不是多好看 不过味道还是不错的