迷你版原味玛德琳
迷你版原味玛德琳的做法说明
认真料理生活 认真动手体会
方太烤箱今日为大家呈献
Fotile Style-原味玛德琳
这款玛德琳外观十分小巧可爱，做法也很简单，很适合烘焙小白做的一款噢～
迷你版原味玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料称好备用。模具涂上一层黄油然后撒上一层低筋面粉。
- 第2步.
盆中加入细砂糖和鸡蛋充分搅拌均匀至糖完全融化
- 第3步.
将粉类全部过筛到蛋糊中划Z字型搅拌均匀，切勿过度搅拌，以免起筋。
- 第4步.
黄油隔水融化晾凉至温热，然后倒入面糊中搅拌均匀
- 第5步.
面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时后取出回温，搅拌均匀后装入裱花袋，挤入模具8分满，拿起模具在桌面震两下，把面糊里的气泡震出来
- 第6步.
放入预热好的方太嵌入式烤箱KQD60F-Z2M7常规模式190度上下火中层15分钟，烤至边缘金黄，取出轻敲模具脱模晾凉即可
- 第7步.
成品图
小贴士
这款玛德琳热时味道很好，冷后口感会有点硬～
