鸡丝茼蒿杆
鸡丝茼蒿杆的做法说明
许久前，看过一个养生节目，学会了这道鸡丝茼蒿杆，据说是《红楼梦》里的一道菜，能够缓解疲劳，非常适合现在亚健康的人士。
鸡丝茼蒿杆的做法与步骤
- 第1步.
提前室温下解冻
- 第2步.
切丝后，生抽，盐，料酒腌渍，
- 第3步.
腌好后，打入一个鸡蛋，拌匀，茼蒿杆切寸段
- 第4步.
锅里放少许油，放入鸡丝，不要着急翻面，不然鸡肉很容易碎，
- 第5步.
待一面有金黄色，翻面，同样的办法，等两面都熟了，炒散
- 第6步.
加入茼蒿杆，翻炒，出锅时，加入蒜末和少许香油
- 第7步.
装盘
许久前，看过一个养生节目，学会了这道鸡丝茼蒿杆，据说是《红楼梦》里的一道菜，能够缓解疲劳，非常适合现在亚健康的人士。
提前室温下解冻
切丝后，生抽，盐，料酒腌渍，
腌好后，打入一个鸡蛋，拌匀，茼蒿杆切寸段
锅里放少许油，放入鸡丝，不要着急翻面，不然鸡肉很容易碎，
待一面有金黄色，翻面，同样的办法，等两面都熟了，炒散
加入茼蒿杆，翻炒，出锅时，加入蒜末和少许香油
装盘
