烧双笋

烧双笋

烧双笋的做法说明

春天,吃笋的好季节,春笋、莴笋鲜嫩爽口,在一起烧鲜香美味,半汤半水,可以吃菜喝汤,两碗米饭吃到撑。

烧双笋的食材和调料

春笋1根
莴笋1根
鸡蛋1个
木耳1小把
咸肉1小块
适量
蚝油2小勺
麻油适量
一根

烧双笋的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有食材洗净切片,鸡蛋摊鸡蛋皮,切宽条

    烧双笋的做法步骤 第1步
  2. 2.

    油锅烧热炒咸肉片(咸肉如果太咸,需提前切片用清水泡一下),变色后倒入剩下的所有食材,放蚝油翻炒,加入清水,水量与菜齐平,盖锅盖烧三分钟,加盐放葱花,淋少许麻油,出锅。

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