烤花生

烤花生

烤花生的做法说明

这是为做牛轧糖准备的,之前都是去糖铺买现成的,实在是贵!

烤花生的食材和调料

花生

烤花生的做法与步骤

  1. 第1步.

    花生直接铺满烤盘,放入烤箱,160度20分钟,烤箱无需预热。

    烤花生的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    花生出现裂皮、出油现象,表示即将烤好。我担心熟不透,拿出来搅拌翻面。

    烤花生的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    稍微有点余温就可剥壳了。方法多样,对哪种方法熟悉就用哪种吧,我是捧一把在掌心搓,然后拿到洗碗池,像播谷粒一样播几下,壳就会飞出去,这步骤多重复几遍就ok了。

    烤花生的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是播好的样子,虽然还有一点点壳,拿掉就好了。

    烤花生的做法步骤 第4步

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