小米锅巴

小米锅巴的做法与步骤

1. 1.

   先把小米洗干净，然后浸泡半个小时以上

2. 2.

   然后取出面粉，按照你小米的量来加适量的面粉，揉成面团

3. 3.

   面团揉好以后静置15分钟

4. 第4步.

   然后拿出面团擀成薄片，越薄越好，擀好以后用刀切成小块

   
5. 5.

   然后过里面烧油，油温7-8成的时候，下切好的小米锅巴下锅炸，炸到焦黄捞出

6. 第6步.

   最后晾冷以后，撒盐，花椒粉，孜然粉，辣椒粉搅匀即可