清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼的做法说明
家里人一直爱吃这个鱼，原因如下：
1.几乎没啥刺；
2.非常鲜，不腥；
3.好处理，没有麟。
清蒸多宝鱼的做法与步骤
- 第1步.
在市场买回来的鱼需要再仔细里里外外的冲洗一下，然后用料酒和盐涂抹鱼身，鱼上面，下面和鱼肚子里塞点葱丝和姜丝。 腌制15分钟。
- 第2步.
腌制好后，找个盘子放点新的葱丝和姜丝，把鱼放上面，大火蒸十分钟。
- 第3步.
如果觉得清淡出锅后可以淋点生抽。
小贴士
1.要用好的料酒，我买的是8年的花雕。
2.如果觉得口味清淡，可以出锅时候淋点生抽，我不喜欢淋热油，觉得腻。
