私房水饺
私房水饺的做法与步骤
- 第1步.
1.猪肉肥瘦分开，剁碎,瘦肉放盆底，然后放肥肉，最上面放葱花，葱花上放面撒一勺五香粉，适量老抽 2.炒锅凉油放花椒，小火煸炒出香味，捞出花椒，趁热把花椒油倒在1上，后用筷子充分搅拌成上图
- 第2步.
炒锅添油，放入姜末煸炒至黄色
- 第3步.
加入提前开水棹好的槐花（也可以是萝卜）
- 第4步.
加老抽
- 第5步.
五香粉
- 第6步.
盐
- 第7步.
适量白胡椒
- 第8步.
把调好的肉和炒好的菜搅拌均匀
- 第9步.
韭菜切好备用
- 第10步.
面和好后盖上盖子醒约20分钟
- 第11步.
把切好的韭菜倒入晾凉后的肉馅及搅拌均匀
- 第12步.
接下来就是包饺子煮饺子喽
