凉拌鸡爪
凉拌鸡爪的做法说明
——每次做起美食，自己就能静下心来去做，会非常认真的去做，不管做得怎么样，自己都会特想去尝试那种做美食的感觉！但是对于吃，我更觉得做的过程中自己更有动力！
凉拌鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净，对半切开，去掉鸡指甲
- 第2步.
凉水放鸡爪下锅，放1勺料酒，煮8分钟捞出冲凉水冲两分钟冲出血末（冲久点口感会更脆哟）然后烘干水份
- 第3步.
把大蒜生姜小米椒通通剁碎，把它放进冲过凉水的鸡爪中，方2小勺食用盐（尽量根据自己口味放盐）放生抽3勺，陈醋2勺。然后搅拌均匀。
- 第4步.
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时，口味更佳！
小贴士
建意吃不了辣的少放点😊
