糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   肋排切小块洗干净沥干 加少许盐腌制

   
2. 第2步.

   放豆粉和匀。（豆粉可以增加成品的光泽度）

   
3. 第3步.

   锅里多放点油烧至八成热炸至金黄色

   
4. 第4步.

   锅洗净加少许水放糖炒至糖起泡变色。（颜色不要太深。不然会发苦）

   
5. 第5步.

   糖变色后关火加水加醋开火煮排骨 水要淹过排骨

   
6. 第6步.

   汤汁浓稠加入少许水淀粉鸡精勾芡。翻匀起锅

   
7. 第7步.

   可以撒点白芝麻就完美了