拔丝榴莲
拔丝榴莲的做法说明
生日的时候，老公带我下馆子，品尝了一道创意菜：拔丝榴莲。自此就琢磨着怎么在家尝试下。就这么着，赶在吃甲伦榴莲的季节，做了这道菜～
拔丝榴莲的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
榴莲肉捣成泥，裹上淀粉，揉成球形
- 第3步.
锅中热油，表皮炸金黄出锅
- 第4步.
锅中放底油，加白糖熬成琥珀色糖汁
- 第5步.
把炸好的榴莲球迅速裹糖出锅儿
- 第6步.
用锅中底糖，拉出糖丝点缀在榴莲上即可
小贴士
榴莲球不易成型，裹糖的时候可以尝试单个做，避免粘在一起
生日的时候，老公带我下馆子，品尝了一道创意菜：拔丝榴莲。自此就琢磨着怎么在家尝试下。就这么着，赶在吃甲伦榴莲的季节，做了这道菜～
准备食材
榴莲肉捣成泥，裹上淀粉，揉成球形
锅中热油，表皮炸金黄出锅
锅中放底油，加白糖熬成琥珀色糖汁
把炸好的榴莲球迅速裹糖出锅儿
用锅中底糖，拉出糖丝点缀在榴莲上即可
榴莲球不易成型，裹糖的时候可以尝试单个做，避免粘在一起
