盐煎鸡翅
盐煎鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
鸡翅中洗净沥干，用叉子在鸡翅中的两面均匀地戳孔，便于腌制入味。（照片上是15个鸡翅，这个菜谱只用8个啦。）
- 第3步.
取个深碗，移入鸡翅，放适量的料酒，生抽和盐，再放葱段和姜块拌匀，腌制4小时以上。
- 第4步.
在腌鸡翅的碗里倒入清水，静止一小会儿后捞出鸡翅。
- 第5步.
用干净的抹布或吸水纸吸干鸡翅表面的水分。
- 第6步.
平底锅加热，倒入适量的烹饪油。
- 第7步.
放入鸡翅。
- 第8步.
煎至一面金黄色后，翻身再煎另一面。（火候始终保持在中小火。）
- 第9步.
煎至自己喜欢的颜色后，盛出。
- 第10步.
盐煎鸡翅就做好了，香气扑鼻！
- 第11步.
摆盘，美美哒！
