麻辣花蛤

麻辣花蛤的做法与步骤

1. 1.

   洗净花蛤，用50度温水侵泡吐干净杂质。

2. 2.

   锅中少许油，加姜片，爆炒，让花蛤开口，去除多余水份，出锅

3. 第3步.

   加入少许油，比第一次稍多一些，加火锅底料，份量根据自己口味酌情添加，微辣，中辣，重辣等口味调整。倒入开口花蛤，爆炒，加入酱油，出锅

   
4. 第4步.

   出锅。