简单的蛋挞

简单的蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   手忙脚乱的准备材料

   
2. 第2步.

   准备个大碗，把2个鸡蛋打进去，搅拌均匀，再把40克糖倒进去，搅拌均匀，我直接拿的粗的白糖，没买细砂糖，再把100克牛奶倒进去，这下可以充分搅拌了，一直到糖都融化就好。这个蛋挞液感觉太稀了，我又放了15克低筋面粉，没有筛进去，导致面粉一小坨，一小坨的浮在上面，没办法，只有又使劲搅拌，最后大差不差就倒进蛋挞皮里了。

   
3. 第3步.

   烤箱先预热个3分钟，然后210度，15分钟，当然我没有到15分钟，最后5分钟，我一直盯着烤箱，看蛋挞已经有焦糖色了，差不多13分钟，就直接停下了。拿出来晾凉，很好吃。