土豆磨糊
土豆磨糊的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切小块放到水里在加几滴醋防止变色！
- 第2步.
把土豆块用搅拌棒打成汁！
- 第3步.
把打好的汁放在纱布里挤出水分！
- 第4步.
像这样包起来使劲拧出水分！
- 第5步.
这是拧好的土豆泥，挤出来的水先不要扔掉，放到一边沉淀，一会还要用里面的淀粉！
- 第6步.
把挤出来的水上面清水倒掉，留下淀粉加点甜菜根打成汁！
- 第7步.
甜菜根和淀粉汁倒在土豆泥里和成团备用！
- 第8步.
揪一块剂子在手心里按扁放入自己喜欢吃的馅，用虎口往中间慢慢挤，最后封口！
- 第9步.
封口后轻轻的在手心里揉圆揉光滑！
- 第10步.
上锅水开后十五分钟完美出锅！
- 第11步.
成品图！！！口感QQ糯糯的特别好吃！
小贴士
倒掉清水后留下来的淀粉不要太干，搅动后能拉出线状才好，不然太干包出来的成品会裂口感偏硬！里面的馅我是用自己淹的酸菜，还有红萝卜和葫芦条按自己的口味调的馅！（里面大家可以用自己喜欢口味的食材做成馅的）
