熬鸡汤
熬鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切块
- 第2步.
干香菇洗净泡开，水留下并沉淀杂质
- 第3步.
鸡块加葱姜，料酒焯水，撇去血沫子。
- 第4步.
鸡块捞出温水洗净
- 第5步.
准备砂锅，加水，加鸡块
- 第6步.
加香菇水，底层沉淀不要
- 第7步.
加入香菇
- 第8步.
加入葱姜
- 第9步.
加入香叶，八角
- 第10步.
加入料酒
- 第11步.
加生抽
- 第12步.
加入枸杞红枣
- 第13步.
大火烧开，中火炖一个半小时，最后加盐调味。 注意：水一次性加够。中间不要加水，水会熬下去一部分，所以多加哦
- 第14步.
美美的鸡汤
- 第15步.
咕嘟咕嘟
