炸糖糕(小肚子鼓溜溜)

炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法与步骤

1. 第1步.

   准备所有材料～

   
2. 第2步.

   ❤馅料: 面粉倒入盆中，加入白糖混合均匀(馅料中的白糖加入面粉，吃时不易流出烫嘴)～

   
3. 第3步.

   面粉倒入盆中备用～

   
4. 第4步.

   将清水倒入锅内，加入白糖30g～ 大火烧开，直至滚烫～ 一点点倒入面粉中，用筷子搅成絮状～ 晾凉时，手沾些植物油揉成面团～

   
5. 第5步.

   我将面团分成了9份，取出其中一份揉圆按扁～ 放入馅料(手抹些植物油好超做)～ 收紧封口揉圆(收口一定要捏紧，以免漏糖)～ 轻轻按成小圆饼～

   
6. 第6步.

   依次做好全部小圆饼(案板上抹些油，防粘)

   
7. 第7步.

   锅内倒入适量油，待油温热下入小圆饼～ 大火烧开(油温好才会鼓起来)然后转中小火炸至，不时用筷子翻动，炸的均匀～ 炸至金黄色即可(小肚子鼓溜溜哒)～ 盛出装盘控油～

   
8. 第8步.

   炸糖糕就做好啦～

   
9. 第9步.

   外酥里糯，香甜可口～

   
10. 第10步.

    宝贝们特别喜欢吃～

    
11. 第11步.

    😌😌～

    
12. 第12步.

    爆浆的汤汁～