小炒牛肉
小炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛里脊切片，用盐、生抽、淀粉腌制半小时以上 生姜切片，蒜切碎，红尖椒和干辣椒切段，香菜切段
- 2.
锅里放油，爆炒牛肉，变色后立即盛出
- 3.
锅里放油，下生姜、蒜、红尖椒、干辣椒炒香
- 4.
放入牛肉，翻炒几下，放生抽适量，翻炒几下，关火放入香菜，翻炒几下出锅
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