香菇炒里脊

香菇炒里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片，放入适量酱油【一勺左右】，鸡精，淀粉【干淀粉放点水搅拌均匀在放里】，变成水淀粉，它可以让肉鲜嫩。

   
2. 第2步.

   把 放油，油热后放葱花和姜 爆香 下锅炒肉。盛出备用

   
3. 3.

   鲜香菇，祛蹄，切片，备用

4. 第4步.

   放油，炒香菇，加盐，鸡精，酱油，白糖，抄到香菇出水，放入之前炒好的肉，加料酒，煸炒，待汁收完，放入葱段起锅。