藕合天成闻乡音
藕合天成闻乡音的食材和调料
| 莲藕 | 200克 |
| 马蹄 | 两个 |
| 五色糯米 | 60克 |
| 面粉 | 15ml勺2勺（20克） |
| 马蹄粉 | 15ml勺2勺（20克） |
| 香油 | 一勺(5ml勺) |
| 花椒油 | 一勺(1.2ml勺) |
| 黑胡椒粉 | 2/3勺(1.2ml勺) |
| 味高鲜 | 2/3勺(1.2ml勺) |
| 盐 | 一勺(1.2ml) |
藕合天成闻乡音的做法与步骤
- 1.
莲藕洗净切丁，用碎菜机打碎，马蹄去皮洗净切0.5厘米的方丁。
- 2.
把打碎的莲藕和切好的马蹄装到一个大碗或一个大的容器，放5ml勺一勺香油，搅拌均匀。 放配料马蹄粉和面粉，搅拌均匀。接下来放剩下的佐料。搅拌均匀。
- 3.
开始捏丸子，20克一个丸子。
- 4.
糯米60克喷水，用丸子裹上五色糯米上阵子蒸20分钟。
