韭菜盒子
韭菜盒子的做法说明
今天休息，突然想起春天里的美食，就马上做起来。但没有虾皮了，冰箱里有一个豆腐串，就加入馅儿吧。
韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
面粉加盐，开水慢慢加入，筷子搅匀后揉成光滑面团，醒发半小时。
- 第2步.
醒面时做馅儿：鸡蛋加盐打散上油锅，用筷子炒香炒碎，关火放入洗净切成小块的韭菜和豆腐串，放香油拌匀，再加上一勺蚝油和盐调味即可。
- 第3步.
面切成小剂子，擀开包馅儿。
- 第4步.
捏出花边
- 第5步.
宽点的花边🤪
- 第6步.
预热电饼铛，抹点油，小火烤2分钟翻面再烤2分钟出锅，装带盖的碗里保湿。
- 第7步.
配上小米粥就是美味一餐。
