黑芝麻牛奶馒头

黑芝麻牛奶馒头的做法与步骤

1. 1.

   1.熟黑芝麻放研磨机里加牛奶打成糊。 面粉 牛奶 糖 酵母 水，混合。揉成光滑面团。盖布醒发至2倍大。

2. 2.

   2.醒好的面团用手指戳一下，不回缩。取出排气，充分揉面进行排气。我揉了10分钟，揉的越充分，馒头越好吃。 揉好的面团切开没有气孔，就算完成。

3. 3.

   3.把面团揉成长条，然后切块。(没有拍图，自己整成你喜欢的样子都可以)进行第二次醒发。20分钟

4. 第4步.

   4.冷水上锅。水开蒸15分钟，关火闷5分钟。

   
5. 第5步.

   5.弹性十足，柔软。