糖醋鸭
糖醋鸭的做法说明
(￣y▽￣)~*捂嘴偷笑
就是嘴馋了。
也让闺女试试当娘的手艺。
出锅后闺女分了个鸭腿，啃光光！
糖醋鸭的做法与步骤
- 1.
把生抽、白酒、米醋、黄片糖、水一起放进锅里中火煮开至黄片糖完全融化后，再把鸭放进锅，用勺子把酱汁淋到鸭那边没泡到酱汁的另一边。
- 2.
盖上锅盖煮五分钟，打开锅盖，把鸭翻面继续煮。转小火煮三分钟后翻面继续煮。在翻面的时候，要用勺子舀酱汁淋在另一边上。（有鸭皮的一边在锅底的时候要注意别粘锅了）煮三分后翻面，再煮三分钟后再翻。同样的操作煮至鸭肉熟即可！
- 3.
鸭肉起锅，收汁。鸭肉切块摆盘，余下的酱汁可以用酱料碟装起来蘸鸭肉吃。也可以直接把酱汁淋在鸭肉上。
小贴士
鸭肉推荐选用番鸭，肉比较多，不难煮。
勤翻面，糖分高，易烧焦！
