春笋炒肉

春笋炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   春笋去皮洗净切片

   
2. 2.

   木耳提前用水泡发 蒜切片 小米椒切小段

3. 3.

   猪肉切片或者切丝。加盐，生抽，淀粉腌制10分钟

4. 4.

   木耳焯水3分钟 笋片焯水5分钟，煮熟，去除涩味。

5. 第5步.

   锅中放油，炒熟肉片后先盛出。 放入蒜片爆香后，放入木耳，笋片，小米椒。 翻炒片刻，可以稍微加点水。 放入肉片，盐，生抽，翻炒片刻盛出。