香菇油焖冬笋

香菇油焖冬笋的做法与步骤

1. 第1步.

   处理好冬笋，去根去壳

   
2. 第2步.

   开水焯一下，大约两分钟

   
3. 第3步.

   捞出抓紧凉水淬一下，能保证笋的口感清脆

   
4. 第4步.

   热锅起油，放入焯好的笋和泡发好的香菇

   
5. 第5步.

   加入生抽老抽调味调色，翻炒后加入适量开水

   
6. 第6步.

   收汁差不多就可以出锅啦