金针菇煮肥牛

金针菇煮肥牛的做法与步骤

1. 1.

   把肥牛肉片解冻到能掰开即可，用水焯一下 焯到 变色 就行，别焯太老了。

2. 2.

   准备 葱姜蒜 和杭椒 爆锅

3. 3.

   然后 洗好 金针菇 备用

4. 4.

   爆锅 葱姜蒜和杭椒 爆香以后放金针菇 炒一会 放热水 到刚要把金针菇抹过就行 。 然后加 盐 酱油 耗油 转中火煮大概有五六分的样子吧！然后转大火放入 肥牛牛肉片 再煮两分钟就好了，出锅。

5. 第5步.

   出锅以后，撒一把白芝麻 葱花 和 红潮辣椒碎 绝对 色 香 味 俱全。