南瓜小餐包
南瓜小餐包的做法说明
很喜欢吃南瓜，更喜欢它的颜色
南瓜用来蒸着吃，熬粥吃，做成南瓜泥揉进面团吃，不管怎样折腾都喜欢
那天收拾模具，看到了小小的塔模
就想着用它来做面包应该会很不错的
所以就有这款南瓜小餐包
这款面包，小巧柔软
用果酱涂抹或者做汉堡胚都是不错的
南瓜小餐包的做法与步骤
- 第1步.
称量好所有材料备用，把除黄油、南瓜仁、蜂蜜水以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段
- 第2步.
揉好的面团室温发酵
- 第3步.
大约1.5小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即位发酵完成
- 第4步.
发酵好的面团排气
- 第5步.
等分8份，揉圆松弛10分钟
- 第6步.
松弛好的面团再次排气，揉圆放入模具
- 第7步.
依次做好剩余的。进行二次发酵
- 第8步.
烤箱175度预热。表面喷水，撒入适量的瓜子仁
- 第9步.
放入烤箱，175度25分钟，上色及时盖锡纸
- 第10步.
出炉脱模，表面刷蜂蜜水，晾凉至室温，密封保存即可
- 第11步.
内部组织
- 第12步.
用来做汉堡
- 第13步.
成品
- 第14步.
用来涂抹果酱
- 第15步.
成品
小贴士
蜂蜜和水的比例为1:1即可
