炉果
炉果的做法与步骤
- 第1步.
将食用油，小苏打，泡打粉，细砂糖，一个鸡蛋放入盆里，混合均匀。
- 第2步.
大概混合成这个样子，糖充分融化。
- 第3步.
低筋面粉过筛加入，最好分三次加入，这样容易搅拌均匀。
- 第4步.
混合好后，大概成这个样子。稍稍有点干。
- 第5步.
擀成大约一厘米厚的面饼，切成细长小块。 表面刷上鸡蛋液，洒上芝麻。
- 第6步.
大约这个厚度就可以。
- 第7步.
放入烤箱，200度，下层大约13至15分钟，具体看烤箱情况。我不喜欢颜色太深，喜欢表面金黄就可以。
- 第8步.
口感酥脆，有小时候的味道
