红烧茄子

红烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子滚刀切块，西红柿，尖椒切好备用

2. 2.

   准备一个碗，放入糖，醋，盐，酱油，调成糖醋汁

3. 3.

   茄子挂上面糊入油锅炸至金黄，

4. 4.

   另起锅，放入葱姜，西红柿，尖椒，放入糖醋汁，茄子，水淀粉，出锅放入蒜末。