红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   红烧肉，切小块薄一点 不要太薄，一厘米左右，油热，油不热会粘锅，直接下肉煎至两面金黄，下料八角，姜，小红尖椒，翻炒扁香，然后加入料酒一点点，香醋一点点适量从锅边淋下去，放酱油上色，加冷水，水必须要漫过肉，大火烧开，加糖加盐调味，然后加小葱结，转小火慢炖，慢炖到水烧干同时收汁，红丝肉多出来可以做别的菜

2. 2.

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