杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇清洗干净，竖着切片
- 第2步.
五花肉切片，锅中倒入少许油，放入姜丝和五花肉片小火翻炒
- 第3步.
炒至五花肉出油变色，略有卷曲的时候将肉盛出，油留在锅里
- 第4步.
用锅里的油煸炒杏鲍菇，过一会杏鲍菇会出一些水，继续炒，直至将水分炒干，这样煸炒出来的杏鲍菇很有嚼劲，甚至比肉还要好吃呢
- 第5步.
将杏鲍菇的水分炒干变软后，将五花肉、洋葱、青椒、红萝卜片、木耳加入翻炒一分钟，加入料酒、盐、白糖、白胡椒、蚝油、生抽翻炒均匀出锅
- 第6步.
比肉还好吃的杏鲍菇出锅啦
