咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋的做法与步骤
- 1.
洋葱，胡萝卜切粒，鱼蛋解冻
- 2.
下油入锅，加姜片爆香，放洋葱、胡萝卜煸炒，变色后加入鱼蛋
- 第3步.
翻炒几下，咖喱粉一汤匙调三勺水混合好，放入翻炒几下上色后，加入水没过鱼丸一大半
- 第4步.
加入咖喱粉一汤勺，调拌均匀，大火烧滚转中火，加入椰浆冰糖
- 第5步.
煲至收汁，加入小许盐，上盘
小贴士
先加咖喱粉爆炒鱼蛋是让它更入味和上色，椰浆加入会更香，没有可不加，我家现有一大罐别人送的油泡咖喱粉，所以没放咖喱块，菜谱是因为我没记性^_^，记下来下次方便做
洋葱，胡萝卜切粒，鱼蛋解冻
下油入锅，加姜片爆香，放洋葱、胡萝卜煸炒，变色后加入鱼蛋
翻炒几下，咖喱粉一汤匙调三勺水混合好，放入翻炒几下上色后，加入水没过鱼丸一大半
加入咖喱粉一汤勺，调拌均匀，大火烧滚转中火，加入椰浆冰糖
煲至收汁，加入小许盐，上盘
先加咖喱粉爆炒鱼蛋是让它更入味和上色，椰浆加入会更香，没有可不加，我家现有一大罐别人送的油泡咖喱粉，所以没放咖喱块，菜谱是因为我没记性^_^，记下来下次方便做
